Поздравляем преподавателя спецдисциплин Надежду Константиновну Гончарюк и мастера п/о Анну Викторовну Мещерякову — чемпионов Юга России по хлебопечению на Х Кавказском Кубке по Хлебопечению.
С 7 по 9 ноября 2019 г. в г. Ставрополь состоялся юбилейный Х Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир», организованного Российской Гильдией пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Южной Гильдией пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК).
«В соревнованиях приняла участие сборная команда Крыма пекарей «Тортида», состоящая из преподавателя спецдисциплин Надежды Константиновны Гончарюк, мастера п/о Анны Викторовны Мещеряковой, кондитера г. Джанкоя Оксаны Сергеевны Малышевой и завоевала золото Х Кавказского Кубка по Хлебопечению, покорив Ставрополь профессионализмом, оригинальностью и великолепным вкусом изделий. Поздравляем наших победителей.
Впереди борьба за звание чемпиона России по Хлебопечению 2020», — сообщили в оргкомитете фестиваля «Тортида».
В рамках праздника «Хлеб – это мир» были представлены 5 номинаций Кубка:
- Хлеб-пшеничный.
- Хлеб цельнозерновой с вяленными помидорами, печеным чесноком и крымскими травами.
- Сдобные хлебобулочные изделия.
- Пирог гастрономический.
- Краффин из слоеного теста с конфи из инжира.
Жемчужина чемпионата — витрина нашей команды, которая отразила заданную тему: «Хлеб — это семья», где были представлены:
- конкурсные изделия
- художественную композицию из нескольких видов теста
- картины из пряничного и соленого теста.
Сборная команда Крыма выполнила условие оформления витрины — представила богатство своего Крымского региона.
Российская гильдия пекарей и кондитеров и Южная гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства высоко оценили результаты работы Надежды Константиновны и Анны Викторовны. Они получили: золотую медаль «Х Кавказский Кубок по Хлебопечению» и Диплом I степени за командную работу, Диплом I степени в номинации «Хлеб», Диплом I степени в номинации «Декоративное изделие», Диплом II степени в номинации «Сдобные хлебобулочные изделия».
Педагогический коллектив и администрация ГБПОУ РК «Джанкойский профессиональный техникум» выражает благодарность Надежде Константиновне Гончарюк и Анне Викторовне Мещеряковой, за участие в празднике и за то, что они остаются неравнодушными к теме хлеба, любят свою профессию пекаря, повара, кондитера, выпекают великолепную продукцию.
Здоровья и процветания!
