20 апреля 2023 года в рамках мероприятий к Году педагога и наставника с целью повышения престижа учительской профессии преподавателем химии Карасёвой Е.Г. и мастером производственного обучения Якубовой Н.В. в группе № 17 был проведен бинарный урок по теме «Полисахариды. Крахмал». Форма бинарного урока была выбрана в связи с тем, что УПВ.03 Химия и УП.01 Учебная практика имеют общую тему изучения – «Углеводы. Полисахариды» и тесно связаны с профессией повар, кондитер и нашей повседневной жизнью. Это был урок-исследование, на котором обучающиеся с помощью раствора йода проводили исследование на обнаружение крахмала в продуктах питания: меде, хлебе, йогурте, маргарине, макаронных изделиях, крупах.
Самыми активными на уроке были Драч Елена, Акимов Даниил, Лукашова Ольга, Максимчук Анастасия, Ширяева Анастасия, Никитин Илья.
Урок пролетел настолько увлекательно, быстро и активно, что ребятам захотелось продолжения. И оно непременно будет, ведь у Елены Геннадьевны еще очень много идей!
